( запишу )

Заказала пресловутый нано виалоне. В Штатах, похоже, не производят, поставки из самой Италии. Посылка пришла вся засыпанная рисом как искусственным снегом. Взяла в руки упаковку, а она практически из туалетной папиросной бумаги сделана. Итальянцы их как младенцев что ли носят, двумя руками и у сердца? :)

Задала гуглу вопрос, но он походу меня совершенно не понял и начал рассказывать, что при кормлении грудью лучше не пить крепкие алкогольные напитки. :)
Но я имела в виду другое: вот готовлю я ризотто, налила туда бутылку вина. Алкоголь в процессе готовки испаряется или нет? Не посадят ли меня в турму спаиваю ли я детей?

И берегите себя!

Click to view

Стащила у френда tumannaya_feya.
Если выйти через квадратик на ютюб, там еще много прикольных. :)

Про еду сегодня уже не интересно, поэтому прошу поделиться опытом и наблюдениями по оптимизации и рационализации праздничного меню. А то я каждый раз наступаю на одни и те же грабли ( Read more... )

В этом году ЖЖ переполнено постами, посвященными еде... и фильму Ирония судьбы. Мне почему-то кажется, что предыдущие годы их не было настолько много. :) Причем беседы эти идут в агрессивном дискуссионном стиле ( Read more... )

Ну тогда и я расскажу о том, что я обычно готовлю на праздники.
Я стараюсь к традиционным каждый раз добавлять что-то новое. Иногда оно приживается, иногда нет. Так что тут только то, что очень нравится сейчас.
Мясо:
УткаСвиные ребра. Не нашла у себя, поэтому пишу еще раз. Берете свиные ребра, режете на куски где-то по два ребра, накрываете ( Read more... )

Может, уже и писала раньше ( Read more... )

В соление надо было положить острый перец. Острые перцы я не ращу, купила в супермаркете. Потом сняла с огорода свои перцы, точь-в-точь как острые, только сладкие. Когда настала очередь укладывать их в банку, глаз-алмаз сразу выделил в куче сладких один острый - у него и цвет погуще, и блеск поярче, и кончик такой - более округлый. Разрезала, ( Read more... )

( Read more... )